首先，石膏具有清热泻火、除烦止渴的功效。在中医理论中，石膏药性甘、辛，大寒，归肺、胃经。生用石膏可清热泻火，适用于治疗高热、口渴、大汗等症状。如《神农本草经》所载：“主中风寒热，心下逆气，惊喘，口干舌焦，不能息，产乳，金疮。”石膏在治疗温热病气分实热证方面效果显著，对于大热、口渴、大汗的患者尤为适用。
其次，石膏还具有敛疮生肌、收湿、止血的功效。煅用石膏后，其粉末可撒敷于伤口及患处，用于治疗疮疡不敛、湿疹瘙痒、水火烫伤、外伤出血等症。石膏的这种作用与其独特的物理性质有关，煅烧后的石膏粉末具有较强的吸水性，可以吸收体表水分，有助于伤口愈合。
现代医学研究也证实了石膏的药用价值。生石膏具有明显的解热作用，可以提高肌肉和外周神经兴奋性能，促进巨噬细胞的杀菌作用。此外，石膏在治疗皮肤病、头痛、牙痛等方面也有显著疗效。
在中医临床中，石膏常与其他药材配伍使用，以增强疗效。如治疗高热发斑，可将石膏与知母等性质寒凉的中药材搭配服用；治疗肺热咳嗽，可将石膏与杏仁、麻黄等中药材搭配煎汤；治疗皮肤病，可将石膏研末后加入黄柏末和青黛末调匀，涂抹在患处。
总之，石膏作为一种传统的中药材，具有清热泻火、敛疮生肌、收湿、止血等多种功效，广泛应用于中医临床。随着现代医学的不断发展，石膏的药用价值逐渐得到认可，其在治疗多种疾病方面的作用日益凸显。然而，值得注意的是，石膏并非万能良药，使用时还需遵循中医理论，合理配伍，以确保疗效。